Receta Nutritiva
Siempre estamos preocupadas por la preparación de las
loncheras, los desayunos del día a día, almuerzos etc. Para ello les quiero
dejar esta rica receta que siempre me resulta buenaza para la lonchera,
almuerzo o desayuno de mi hijo, es fácil de comer ya que lleva pollo
deshilachado y nutritiva a la vez porque contiene coliflor que a muchos niños
les es difícil comerla sola o en ensalada. Y lo mejor de todo es fácil y rápida.
a
de preparar.
TORTILLAS DE COLIFLOR
INGREDIENTES:
¼ de Coliflor
½ pechuga de Pollo deshilachado
100 gms.Harina
2 Huevos
Preparación:
Sancochar la coliflor con abundante agua y un poco de sal,
cortarla en trocitos pequeños, en un bowl colocamos unos 2 huevos y los
batimos, agregamos un puñado de harina
sin preparar y seguimos batiendo , agregamos una pizca de sal, el pollo deshilachado
y la coliflor picada en trocitos . Luego procedemos a freír una a una las tortilla la podemos acompañar
con arroz, o en el desayuno con pan. Y si desean la pueden mandar en la
lonchera.
Espero haberlas ayudado con esta pequeña receta, hagan la
prueba con sus hijos pronto estaré publicando más recetas de comida que a mí me
han ayudado mucho y a mi hijo le ha encantado.
atte.
Andrea Castro A.
No he comido coliflor en tortilla pero tiene una pinta exquisita. Ahora bien, lo de echar harina ... no me convence.
ResponderEliminarhola, La harina es mas que todo para darle espesor a la masa :)
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